MBA生產(chǎn)管理課件之生產(chǎn)計(jì)劃[通用]
Click to edit Master text styles,Second Level,Third Level,Fourth Level,Fifth Level,Click to edit Master title style,生產(chǎn)計(jì)劃,第一節(jié) 概述,第二節(jié) 處理非均勻需求的策略,第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定,第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制,第一節(jié) 概述,企業(yè)計(jì)劃的層次,生產(chǎn)計(jì)劃的層次,制定計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃方法,生產(chǎn)能力,一、企業(yè)計(jì)劃的層次,計(jì)劃的層次,戰(zhàn)略層,戰(zhàn)術(shù)層,作業(yè)層,企業(yè)計(jì)劃的層次（續(xù)）,不同層次計(jì)劃的特點(diǎn),二、生產(chǎn)計(jì)劃的層次,生產(chǎn)計(jì)劃包括生產(chǎn)計(jì)劃大綱(Aggregate Planning，綜合計(jì)劃)、產(chǎn)品交付計(jì)劃(Master Schedule)和產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃(Master Production Schedule,MPS，一般譯成主生產(chǎn)計(jì)劃)，前者以假定產(chǎn)品為計(jì)劃對(duì)象，后兩者以具體產(chǎn)品和工礦配件為計(jì)劃對(duì)象生產(chǎn)計(jì)劃是戰(zhàn)術(shù)性計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，是指揮企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃大型加工裝配式企業(yè) 包括：,廠級(jí)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,車(chē)間級(jí)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,生產(chǎn)計(jì)劃的層次及特征,生產(chǎn)計(jì)劃的層次（續(xù)）,生產(chǎn)計(jì)劃的層次及特征,三、制定計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃方法,制定計(jì)劃的一般步驟,滾動(dòng)式計(jì)劃的編制方法,制定計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃方法（續(xù)）,滾動(dòng)式計(jì)劃的編制方法如圖7-3所示,制定計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃方法（續(xù)）,滾動(dòng)式計(jì)劃方法有以下優(yōu)點(diǎn)：,使計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證,提高了計(jì)劃的連續(xù)性,需要較大的工作量。
但在電腦已經(jīng)普及的今天，應(yīng)該不是編制滾動(dòng)式計(jì)劃的障礙四、生產(chǎn)能力,生產(chǎn)能力是指企業(yè)的設(shè)施，在一定時(shí)期(年、季、月)內(nèi)，在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下所能生產(chǎn)一定種類(lèi)產(chǎn)品的最大數(shù)量對(duì)于流程式生產(chǎn)，生產(chǎn)能力是一個(gè)準(zhǔn)確而清晰的概念對(duì)于加工裝配式生產(chǎn)，生產(chǎn)能力則是一個(gè)模糊的概念其中大量生產(chǎn)，品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示;大批生產(chǎn)，品種數(shù)少，可用代表產(chǎn)品數(shù)表示;多品種、中小批量生產(chǎn)，則只能以假定產(chǎn)品(Pseudo-product)的產(chǎn)量來(lái)表示生產(chǎn)能力（續(xù)）,生產(chǎn)能力有設(shè)計(jì)能力、查定能力和現(xiàn)實(shí)能力之分設(shè)計(jì)能力是建廠或擴(kuò)建后應(yīng)該達(dá)到的最大年產(chǎn)量；,查定能力是原設(shè)計(jì)能力已不能反映實(shí)際情況，重新調(diào)查核實(shí)的生產(chǎn)能力；,現(xiàn)實(shí)能力為計(jì)劃年度實(shí)際可達(dá)到的生產(chǎn)能力，是編制生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)國(guó)外將生產(chǎn)能力分成固定能力,(Fixed capacity),和可調(diào)整能力,(Adjustable capacity),兩種，前者指固定資產(chǎn)所表示的能力，是生產(chǎn)能力的上限；后者是指以勞動(dòng)力數(shù)量和每天工作時(shí)間和班次所表示的能力第二節(jié) 處理非均勻需求的策略,市場(chǎng)需求的起伏和波動(dòng)是絕對(duì)的，而企業(yè)的生產(chǎn)能力又是相對(duì)穩(wěn)定的，要解決這個(gè)矛盾，就要研究處理非均勻需求的策略。
處理非均勻需求可以通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的辦法，如變動(dòng)價(jià)格、促銷(xiāo)、推遲交貨等；也可以通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)作的辦法，如加班加點(diǎn)、改變庫(kù)存等一、改變需求的辦法,1、通過(guò)改變價(jià)格轉(zhuǎn)移需求,通過(guò)價(jià)格差別轉(zhuǎn)移高峰需求，電話費(fèi)，機(jī)票，過(guò)橋費(fèi)，保齡球 等,2、推遲交貨,有失售的損失和失去顧客的危險(xiǎn),二、改變能力的辦法,1、改變勞動(dòng)力數(shù)量,任務(wù)重的時(shí)候多雇職工，反之少雇職工,非專(zhuān)業(yè)性工作可行，反之不可行,解雇職工會(huì)受到法律限制和工會(huì)、職工的反對(duì),職工為最重要的競(jìng)爭(zhēng)資源，而不是一種可變成本,2、忙時(shí)加班加點(diǎn)，閑時(shí)培訓(xùn),容易實(shí)行，穩(wěn)定的職工隊(duì)伍、增加職工收入,使人厭倦、降低工作效率和質(zhì)量，引起安全事故,閑時(shí)培訓(xùn)，提高技能,3、利用半時(shí)職工,“鐘點(diǎn)工”,4、利用庫(kù)存調(diào)節(jié),在制造業(yè)多采取利用庫(kù)存調(diào)節(jié)生產(chǎn)的辦法如圖7-4所示，市場(chǎng)需求如圖中粗線所示，是波動(dòng)的，而生產(chǎn)能力在一定時(shí)期是確定不變的如果從總量上講，生產(chǎn)能力與負(fù)荷是平衡的，為了使生產(chǎn)能力在一定時(shí)間滿足任務(wù)的需要，可以利用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)生產(chǎn)需求 需求率,庫(kù)存減少,庫(kù)存增加 生產(chǎn)率,0 t1 t2 t3,時(shí)間,圖7-4 通過(guò)改變庫(kù)存水平來(lái)吸收需求波動(dòng),改變能力的辦法（續(xù)）,上圖中，當(dāng)生產(chǎn)率和需求率相等時(shí)(在區(qū)間0-t,1,和,t,3,)，庫(kù)存不變；當(dāng)需求小于能力時(shí)(在區(qū)間t,1-,t,2,)，由于生產(chǎn)率不變，庫(kù)存量就會(huì)上升；當(dāng)需求大于能力時(shí)(在區(qū)間t,2,-t,3,)，將消耗庫(kù)存來(lái)滿足需要，庫(kù)存就會(huì)減少。
這種策略可以不必按最高生產(chǎn)負(fù)荷配備生產(chǎn)能力，節(jié)約了固定資產(chǎn)投資，是處理非均勻需求的常用策略成品庫(kù)存的作用好比是水庫(kù)，可以蓄水和供水，既防旱又防澇，保證水位正常但是，通過(guò)改變庫(kù)存水平來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)的波動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生維持庫(kù)存費(fèi)；同時(shí)，庫(kù)存也破壞了生產(chǎn)的準(zhǔn)時(shí)性，掩蓋了管理問(wèn)題對(duì)純勞務(wù)性生產(chǎn)，不能采用這種策略5、轉(zhuǎn)包(Subcontracting),擴(kuò)大了本企業(yè)的能力,可能影響交貨期和質(zhì)量問(wèn)題，喪失部分控制權(quán)，而且會(huì)損失一部分收益環(huán)境及企業(yè)自身?xiàng)l件決定了必須借用“他山之石”,6、改變“自制還是外購(gòu)”的決策,如果能力不夠，變某些自制產(chǎn)品或零部件為外購(gòu)；如果能力有富余，變某些外購(gòu)產(chǎn)品或零部件為自制前提是市場(chǎng)可以提供所需的產(chǎn)品或零部件和本企業(yè)有能力制造原先確定為外購(gòu)的產(chǎn)品或零部件第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定,生產(chǎn)大綱的制定過(guò)程,制定生產(chǎn)大綱的方法,服務(wù)業(yè)的綜合計(jì)劃的特點(diǎn),一、生產(chǎn)大綱的制定,二、制定生產(chǎn)大綱的方法,正規(guī)的數(shù)學(xué)方法，如線性規(guī)劃法、線性決策法則(Linear Decision Rule)等,非正規(guī)的方法，如反復(fù)試驗(yàn)法(The Trial-and-Error Method),反復(fù)試驗(yàn)法,從生產(chǎn)運(yùn)作方面考慮，有三種純策略來(lái)處理非均勻需求：改變庫(kù)存水平、改變職工的數(shù)量和改變生產(chǎn)率(Production rate)。
三種純策略可以任意組合成無(wú)數(shù)混合策略比如，可以將改變工人的數(shù)量與改變庫(kù)存水平結(jié)合起來(lái)混合策略一般要比純策略效果好究竟采用什么樣的策略，一般要通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)以一個(gè)例子說(shuō)明如何應(yīng)用反復(fù)試驗(yàn)法：,制定生產(chǎn)大綱的方法（續(xù)）,例 某公司將預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)需求，如表7-4所示該產(chǎn)品每件需20小時(shí)加工，工人每天工作8小時(shí)招收工人需廣告費(fèi)、考試費(fèi)和培養(yǎng)費(fèi)，折合雇一個(gè)工人需300元，裁減一個(gè)工人需付解雇費(fèi)200元假設(shè)生產(chǎn)中無(wú)廢品和返工為了應(yīng)付需求波動(dòng)，有1000件產(chǎn)品作為安全庫(kù)存單位維持庫(kù)存費(fèi)為6 元/件.月設(shè)每年的需求類(lèi)型相同因此在計(jì)劃年度開(kāi)始時(shí)的工人數(shù)等于計(jì)劃年度結(jié)束時(shí)的工人數(shù)相應(yīng)地，庫(kù)存量也近似相等現(xiàn)比較以下不同的策略下的費(fèi)用1、僅改變工人的數(shù)量采取這種純策略需假定隨時(shí)可以雇到工人，這,種策略可見(jiàn)表7-5，總費(fèi)用為200,000元維持1000件安全庫(kù)存需1000612=72,000元總費(fèi)用 128,000+72,000=200,000 元2、僅改變庫(kù)存水平 這種策略需允許晚交貨由于252天內(nèi)需生產(chǎn)24200件產(chǎn)品，則平均每個(gè)工作日生96.03件，需96.0320=1920.63小時(shí)，每天需工人1920.638=240.08人。
取241人，則每天平均生產(chǎn)241820=96.4件產(chǎn)品僅改變庫(kù)存水平的策略如表7-6所示總費(fèi)用為209,253元3、一種混合策略混合策略可以多種多樣考慮到需求的變化，在前一段時(shí)間采取相對(duì)低的均勻生產(chǎn)率，在后一段時(shí)間采取相對(duì)高的均勻生產(chǎn)率生產(chǎn)率的改變不是通過(guò)加班加點(diǎn)，而是通過(guò)變更工人的數(shù)量4月初需生產(chǎn)1600件，每天需生產(chǎn)76.19件設(shè)前一段時(shí)間采用每天80件的生產(chǎn)率，則每天需80208=200工人生產(chǎn)到8月底，累計(jì)109天生產(chǎn)了10980=8720件在余下(252-109)143天內(nèi)要生產(chǎn)(24200-8720)15480件產(chǎn)品，平均每天生產(chǎn)15480143=108.25件，需108.25208=270.6人，取271人因此，9月初要雇71人，每天可生產(chǎn)271820=108.4件產(chǎn)品年末再裁減71人這種混合策略的總費(fèi)用為179,275元(表7-7)三、服務(wù)業(yè)的綜合計(jì)劃的特點(diǎn),純服務(wù)不能使用改變庫(kù)存的策略，服務(wù)能力若得不到利用則會(huì)浪費(fèi)掉，如酒店、飛機(jī)服務(wù)業(yè)的需求更難預(yù)計(jì)，有的必須提供及時(shí)服務(wù)，如救火和急診服務(wù)業(yè)的能力難以預(yù)計(jì)，與顧客直接接觸，服務(wù)效率受到不同程度的影響從事服務(wù)業(yè)勞動(dòng)力的柔性比制造業(yè)大，一專(zhuān)多能。
顧客自我服務(wù)，如自助餐，是一種解決服務(wù)能力與需求平衡的辦法；但在有些方面行不通，如理發(fā)、鑲牙等服務(wù)活動(dòng)第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制,從生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃,備貨型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的制定,MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的確定,一、從生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃,生產(chǎn)大綱或綜合計(jì)劃不涉及具體產(chǎn)品，不能直接用于指揮生產(chǎn)活動(dòng)必須將假定產(chǎn)品或代表產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成具體產(chǎn)品，將綜合計(jì)劃變成產(chǎn)品交付計(jì)劃和產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)品交付計(jì)劃規(guī)定了要向顧客交付的產(chǎn)品的具體型號(hào)規(guī)格和交付時(shí)間，產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定了要出產(chǎn)的產(chǎn)品的具體型號(hào)、規(guī)格和出產(chǎn)時(shí)間產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃是物料需求計(jì)劃(Material Requirements Planning，MRP)的主要輸入通過(guò)MRP處理，對(duì)具體產(chǎn)品的需求就會(huì)變成對(duì)構(gòu)成產(chǎn)品的零部件和原材料的需求，使計(jì)劃得以執(zhí)行通過(guò)下例說(shuō)明如何將綜合計(jì)劃變成產(chǎn)品交付計(jì)劃例 經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)法，得出某電視機(jī)廠一季度要提供的彩電的數(shù)量，如表7-8所示綜合計(jì)劃以假定產(chǎn)品為單位：1月份提供200臺(tái)，2月份提供300臺(tái)，3月份提供400臺(tái)；將其變成具體產(chǎn)品，就構(gòu)成產(chǎn)品交付計(jì)劃具體產(chǎn)品合計(jì)數(shù)等于假定產(chǎn)品數(shù)在每個(gè)月，將交付數(shù)量減去相應(yīng)月份的成品庫(kù)存加上相應(yīng)月份顧客需要提走的數(shù)量，便可計(jì)算出每個(gè)月需要產(chǎn)出的數(shù)量，由此就生成了產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃。
二、備貨型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的制定,備貨型生產(chǎn)企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃的核心內(nèi)容是確定品種和產(chǎn)量，備貨型生產(chǎn)無(wú)交貨期設(shè)置問(wèn)題，大批和中批生產(chǎn)一般是備貨型生產(chǎn)1、品種的確定,確定品種可以采取收入利潤(rùn)順序法收入利潤(rùn)順序法是將生產(chǎn)的多種產(chǎn)品按銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)排序，并將其繪在收入利潤(rùn)圖上，表7-9所示的8種產(chǎn)品的收入和利潤(rùn)順序，可繪在圖7-6上利潤(rùn)大小順序,8 F,7 G,D,6,5,E,4,3 H,B,2,A,1,C,1 2 3 4 5 6 7 8,收入大小順序,圖7-6 收入-利潤(rùn)次序圖,銷(xiāo)售收入高，利潤(rùn)也大的產(chǎn)品，即處于圖7-6左下角的產(chǎn)品，應(yīng)該生產(chǎn)相反，對(duì)于處于圖7-6右上角的產(chǎn)品，需要作進(jìn)一步分析其中很重要的因素是產(chǎn)品生命周期除了考慮產(chǎn)品生命周期因素以外，還可能有其它因素，如質(zhì)量不好，則需提高產(chǎn)品質(zhì)量一般來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售收入高的產(chǎn)品，利潤(rùn)也高，即產(chǎn)品應(yīng)在對(duì)角線上，對(duì)于處于對(duì)角線上方的產(chǎn)品，如D和F，說(shuō)明其利潤(rùn)比正常的少，是售價(jià)低了，還是成本高了？需要考慮反之，處于對(duì)角線下方的產(chǎn)品，如C和H，利潤(rùn)比正常的高，可能由于成本低所致可以考慮增加銷(xiāo)售量，以增加銷(xiāo)售收入2、產(chǎn)量的確定,品種確定之后，確定每個(gè)品種的產(chǎn)量，可以采用線性規(guī)劃方法。
利用線性規(guī)劃，可求得在一組資源約束下(生產(chǎn)能力、原材料、動(dòng)力等)，各種產(chǎn)品的產(chǎn)量，使利潤(rùn)最大例如有n種產(chǎn)品品種，m種資源約束，可采用以下形式的線性規(guī)劃來(lái)優(yōu)化：,Max,Z,（,r,i-,C,i）,x,i,滿足：,a,ik,x,i,b,k k=1,2,3,m,x,i,U,i,x,i,L,i,L,i0 i=1,2,n,式中，,x,i 產(chǎn)品i的產(chǎn)量；,b,k 資源k的數(shù)量；,a,ik 生產(chǎn)一個(gè)單位產(chǎn)品i需資源k的數(shù)量；,U,i 產(chǎn)品i最大潛在銷(xiāo)售量(通過(guò)預(yù)測(cè)得到)；,L,i 產(chǎn)品i的最小生產(chǎn)量；,r,i 產(chǎn)品i的單價(jià)；,C,i 產(chǎn)品i的單位可變成本線性規(guī)劃可用單純形法求解3、產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制,不同的生產(chǎn)類(lèi)型有不同的特點(diǎn)，在編制產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的方法上也有一定差別1)大量大批生產(chǎn)企業(yè),品種少，產(chǎn)量大，生產(chǎn)的重復(fù)程度高，典型的備貨型生產(chǎn)，其生產(chǎn)的直接目標(biāo)是補(bǔ)充成品庫(kù)存可以采用改變庫(kù)存水平的策略分配各季各月產(chǎn)量的方式：,均勻分配方式將全年計(jì)劃產(chǎn)量按平均。
